El bloc fa temps que funciona, però encara no havia penjat cap recepta de panellets. Com no són uns dolços que ens agradin massa, fins ara en menjava al poble, dels de casa. Però, quan ets fora, a vegades et vénen ganes de menjar allò que saps que no tens i que en una situació normal mai t'hauria apetit (olives i anxoves, per ara...), així que quan vaig veure l'ametlla mòlta al mercat no vaig poder aguantar: més val ser previsor i tenir ingredients a mà per si m'agafa un atac d'enyorament estacional. I no em vaig equivocar. Tot i no agradar-me en excés,n'he volgut fer uns quants, que diràs que una castanyada sense panellets queda estrany...
Aquí a Cork ja estem inundats de Halloweenades (és sorprenent el negoci que dóna, eh) però amb el grup de catalans ja estem pensant fer alguna castanyada i trobar-nos tots per compartir uns quants panellets i castanyes. Aquesta fornada és la primera, per nosaltres. Amb l'entretingut que és fer panellets segur que no serà l'última...