Patates rústiques i ràpides

Quan ets petit les patates fregides et fan moltíssima il·lusió, i sempre en demanes; quan et fas gran, et continuen fent la mateixa il·lusió, però ja te'n estàs més... la quantitat de calories que arriben a portar fan que només en mengis (sense tenir mala consciència) en poques ocasions.. Per això fem servir aquesta recepta,  perquè es pot convertir en un plat més o menys lleuger (encara que les patates no en són mai, de lleugeres); o  per contra, si vols, el pots anar complementant, afegint trossets de formatge a sobre. Tot és qüestió de gustos, i de consciències doncs...

La recepta, a més, destaca per la seva senzillesa i per ser un plat rapidíssim, ja que amb deu minuts, tirant llarg, el tens. És un exemple més d'aquesta cuina ràpida, però que s'allunya del menjar ràpid que coneixem.

Ingredients:

- Patates

- Sal, pebre, espècies.

- Oli

- Formatge (opcional)

Elaboració:

Tallem les patates en rodanxes de pocs milímetres (si les fem molt, molt primes, quedaran ben seques, com si fóssin patates de bossa), i les anem col·locant en un plat, ben esteses. Hi tirem sal, pebre, i les espècies que vulguem, en aquest cas, herbes provençals. Per sobre, hi tirem un raig d'oli, sense passar-nos (en menys quantitat si hem de posar formatge, ja que aquest en deixarà anar). 

Les posem al microones, a màxima potència entre cinc i set minuts. Podem anar comprovant com estan, punxant-les amb una forquilla. Quan ja estiguin toves, hi posem el formatge (si volem), i les deixem un minut més al microones per a què es fongui. Compte amb el plat, que cremarà força!