Sopa de meló i menta

Aquests dies de setembre encara són calorosos i la fruita i les amanides encara són els ingredients centrals de l'alimentació, almenys de la meva, tot i que la nevera està pleníssima de formatges, xoriços gallecs i pebrots de Padrón. Crec que hauran d'esperar uns quants dies encara...

Ara per ara, continuem amb menjars lleugers i frescos, com aquesta sopa de meló, que tant pot ser unes postres com part d'un sopar lleuger. La recepta, més senzilla, no pot ser; i els ingredients tampoc: meló, iogurt i menta, tot passat per la batedora, molt refrescant. 

Aquests dies estic ocupada planificant una recepta important, espero poder-la ensenyar la setmana vinent, ja que és una sorpresa. Mentrestant, continuo amb el "mono" blocaire que m'ha deixat l'agost i, per tant, no m'oblido de cuinar receptes per al bloc, encara que siguin senzilles. Tot i això, ja tinc una llista d'espera de receptes bastant important que espero poder anar fent durant aquesta tardor. 

Mentrestant, continuo treballant amb aquesta recepta sorpresa, que espero que sigui prou digna d'ensenyar, sinó, us prometo que engrandirà la secció d'erros culinaris. Mentrestant, disfruteu i mengeu de valent.